ભારતમાં ટકાઉ ખેતી
#જીએસ-૧ #કૃષિ સંસાધનો #જીએસ-૨ #સરકારી નીતિઓ અને હસ્તક્ષેપ #જીએસ-૩ #ખેડૂતોની સહાય માટે ઇ-ટેકનોલોજી #પાકની પદ્ધતિઓ #अर्थव्यवस्था #કૃષિ #પર્યાવરણ #ટકાઉ વિકાસ
શા માટે ચર્ચામાં છે
- ધ હિન્દુ બિઝનેસ લાઇન માં પ્રકાશિત તાજેતરના તંત્રીલેખમાં સમજાવવામાં આવ્યું છે કે ભારતે આબોહવા-સ્થિતિસ્થાપક કૃષિ માળખા તરફ આગળ વધવું જોઈએ.
- આ લેખ ખાદ્ય સ્થિરતાને આબોહવા પરિવર્તન સામે રક્ષણ આપવા માટે સહાયક નીતિઓની પુનર્રચના કરવા, સંશોધન માટે ભંડોળ વધારવા અને ઇકોસિસ્ટમ સેવાઓને પ્રોત્સાહન આપવાની તાકીદની જરૂરિયાત પર ભાર મૂકે છે.
ટકાઉ ખેતી એટલે શું
- ટકાઉ ખેતી એ એક એવી ખેતી પદ્ધતિ છે જે ભાવિ પેઢીઓની પોતાની જરૂરિયાતો પૂરી કરવાની ક્ષમતાને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના વર્તમાન સમયની ખોરાક અને કાપડની જરૂરિયાતો પૂરી કરે છે.
- ઝડપી ઉત્પાદન માટે મોટા પાયે રસાયણો પર આધાર રાખતી ઔદ્યોગિક ખેતીથી વિપરીત, ટકાઉ ખેતી કુદરતી ઇકોસિસ્ટમની નકલ કરતી ક્લોઝ્ડ-લૂપ સિસ્ટમ તરીકે કામ કરે છે.
- આ અભિગમના મુખ્ય સ્તંભો પર્યાવરણીય સ્વાસ્થ્ય, આર્થિક નફાકારકતા અને સામાજિક સમાનતા છે.
- પર્યાવરણીય સ્વાસ્થ્ય જમીનની ગુણવત્તા, પાણીના સંસાધનો અને જૈવવિવિધતાના રક્ષણ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે.
- પાક ફેરબદલી (Crop Rotation) જેવી પદ્ધતિઓમાં જમીનના પોષક તત્વોના ક્ષીણ થવાને અટકાવવા માટે એક પછી એક અલગ અલગ પાક વાવવામાં આવે છે.
- સંકલિત જીવાત વ્યવસ્થાપન (IPM) બધે રાસાયણિક જંતુનાશકો છાંટવાને બદલે કુદરતી શિકારીઓ અને જૈવિક નિયંત્રણોનો ઉપયોગ કરે છે.
- કવર ક્રોપિંગ જમીનનું ધોવાણ અટકાવવા અને જમીનમાં કુદરતી રીતે નાઇટ્રોજન સ્થાપિત કરવા માટે જીવંત મલ્ચનો ઉપયોગ કરે છે.
- આર્થિક નફાકારકતાનો અર્થ એ છે કે ખેતરો સમય જતાં આર્થિક રીતે સધ્ધર રહેવા જોઈએ.
- ટકાઉ ખેતી કૃત્રિમ ખાતરો અને GMO બીજ જેવા મોંઘા બહારના પુરવઠા પરની નિર્ભરતા ઘટાડીને ખર્ચ ઓછો કરે છે.
- સામાજિક સમાનતા સ્થાનિક ખાદ્ય પ્રણાલીઓ અને સાંસ્કૃતિક ખેતીની પરંપરાઓને ટેકો આપતી વખતે કામદારો માટે ન્યાયી સારવાર અને સમુદાય માટે સુરક્ષિત ખોરાક સુનિશ્ચિત કરે છે.
- મુખ્ય પદ્ધતિઓમાં પર્માકલ્ચર અને એગ્રોફોરેસ્ટ્રીનો સમાવેશ થાય છે, જે પરાગ રજકકોને મદદ કરવા, કાર્બન સંગ્રહ કરવા અને વરસાદી પાણીના વહેણનું સંચાલન કરવા માટે ખેતીની જમીનમાં વૃક્ષો અને ક્ષુપ ઉમેરે છે.
- ઘટાડેલી ખેડ (Reduced Tillage) જમીનની ખલેલને ઓછી કરે છે જેથી જમીન તેની સંરચના જાળવી રાખે અને અસરકારક રીતે કાર્બન જાળવી રાખે.
- પાણીનું સંરક્ષણ છોડના મૂળ સુધી સીધું પાણી પહોંચાડવા અને બગાડ ઘટાડવા માટે ડ્રિપ સિસ્ટમ્સ જેવી ચોકસાઈવાળી તકનીકોનો ઉપયોગ કરે છે.
- ટકાઉ ખેતીની જરૂરિયાત જમીનના સ્વાસ્થ્ય દ્વારા પ્રેરિત થાય છે, કારણ કે પાક ફેરબદલી અને ઓર્ગેનિક ખાતર જેવી પદ્ધતિઓ જમીનના સૂક્ષ્મજીવાણુઓને પાછા લાવે છે.
- સ્વસ્થ જમીન કાર્બન સિંક તરીકે કામ કરે છે જે વાતાવરણીય કાર્બનને ફસાવે છે અને આબોહવા પરિવર્તન સામે લડવામાં મદદ કરે છે.
- પાણીની સુરક્ષામાં સુધારો થાય છે કારણ કે ડ્રિપ સિંચાઈ જેવી તકનીકો પાણીના વપરાશને શ્રેષ્ઠ બનાવે છે અને ઝેરી રસાયણોને પીવાના પાણીને પ્રદૂષિત કરતા અટકાવે છે.
- ટકાઉ પદ્ધતિઓ ખાતરના વહેણને કારણે થતા જળચર મૃત ક્ષેત્રો (dead zones) અટકાવે છે.
- કૃષિ-જૈવવિવિધતાને પ્રોત્સાહન આપવાથી કુદરતી જીવાત નિયંત્રણ ચક્ર બને છે અને વૈશ્વિક ખાદ્ય પાકોના 75% થી વધુને ટેકો આપતા મહત્વપૂર્ણ પરાગ રજકકોનું રક્ષણ થાય છે.
- ખેડૂતો સ્થાનિક ઇનપુટ્સ અને વિવિધ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરીને આર્થિક સ્થિતિસ્થાપકતા મેળવે છે, જે તેમના ખર્ચની તફાવત ઘટાડે છે અને વૈશ્વિક બજારના ભાવની વધઘટથી તેમનું રક્ષણ કરે છે.
- જાહેર આરોગ્યમાં સુધારો થાય છે કારણ કે ટકાઉ ખેતી પોષક તત્વોથી ભરપૂર પાક ઉગાડે છે અને ફૂડ ચેઈનમાંથી જંતુનાશકોના અવશેષો દૂર કરે છે.
ભારત દ્વારા લેવાયેલા મુખ્ય પગલાં
- ૨૦૦૭ માં શરૂ કરાયેલ રાષ્ટ્રીય કૃષિ વિકાસ યોજના રાજ્યોને વિકેન્દ્રીકૃત વિકાસ માટે સ્થાનિક કૃષિ પ્રોજેક્ટ્સનું આયોજન અને સંચાલન કરવાની સત્તા આપે છે.
- આ મિશન હેઠળ, રાષ્ટ્રીય ટકાઉ કૃષિ મિશન (NMSA) વધુ સારી જમીન અને પાણી વ્યવસ્થાપન દ્વારા આબોહવા-મૈત્રીપૂર્ણ ખેતીને પ્રોત્સાહન આપે છે.
- પરંપરાગત કૃષિ વિકાસ યોજના (PKVY) રાસાયણિક ખેતીમાંથી ઓર્ગેનિક પદ્ધતિઓ તરફ વળતા ખેડૂતોને નાણાકીય સહાય આપે છે.
- ૨૦૧૫ અને ૨૦૨૫ ની વચ્ચે, ઓર્ગેનિક ખેતીના કાર્યક્રમો વધીને ૧૫ લાખ હેક્ટર જમીનને આવરી લીધી છે.
- ૫૨,૨૮૯ ક્લસ્ટરો દ્વારા, આ પ્રયાસોએ સફળતાપૂર્વક ૨.૫૩ મિલિયન ખેડૂતોને ટેકો આપ્યો છે.
- નવેમ્બર ૨૦૨૪ માં શરૂ કરાયેલ રાષ્ટ્રીય પ્રાકૃતિક ખેતી મિશન (NMNF) પ્રાકૃતિક ખેતી કરવા અને પશુધન રાખવા માટે ખેડૂતોને બે વર્ષ માટે દર વર્ષે પ્રતિ એકર ₹૪,૦૦૦ ચૂકવે છે.
- માર્ચ ૨૦૨૬ સુધીમાં, ૮.૮ લાખ હેક્ટરમાં ૧૮,૦૦૦ થી વધુ ક્લસ્ટરો બન્યા છે, જેમાં ૧૮.૧૯ લાખ ખેડૂતો નોંધાયા છે અને જમીનના ઓર્ગેનિક કાર્બનમાં સુધારો થયો છે.
- પ્રધાન મંત્રી કૃષિ સિંચાઈ યોજના (PMKSY) નાના અને સીમાંત ખેડૂતોને ડ્રિપ અને સ્પ્રિંકલર સિસ્ટમ્સ ઇન્સ્ટોલ કરવા માટે ૫૫% સુધીની સબસિડી આપે છે.
- આ યોજના પર ડ્રોપ જ્યાદા ક્રોપ ના સૂત્ર હેઠળ ચાલે છે અને ૨૨ લાખ ખેડૂતોને પાણી બચાવવામાં મદદ કરવાનો હેતુ ધરાવે છે.
- સોઇલ હેલ્થ કાર્ડ (SHC) યોજના યુરિયાના અંધાધૂંધ ઉપયોગને અટકાવવા માટે ખેડૂતોને કસ્ટમાઇઝ્ડ પોષક તત્વોના અહેવાલો આપે છે.
- આ યોજનાએ આશરે ૨૦ કરોડ કાર્ડ જારી કર્યા છે, રાષ્ટ્રીય પોષક તત્વનો નકશો બનાવ્યો છે અને પ્લોટ-વિશિષ્ટ ખાતરની સલાહ માટે ડિજિટલ સાધનો સ્થાપિત કર્યા છે.
- આબોહવા પરિવર્તન માટેનું રાષ્ટ્રીય અનુકૂલન ભંડોળ (NAFCC) નાબાર્ડ (NABARD) દ્વારા ચલાવવામાં આવે છે અને નબળા રાજ્યોને આબોહવા પરિવર્તન સાથે અનુકૂલન સાધવામાં મદદ કરવા માટે ૨૦૧૫ માં તેની સ્થાપના કરવામાં આવી હતી.
- આ ભંડોળ રાજ્ય સરકારોને ૧૦૦% કેન્દ્રીય અનુદાન આપે છે, જે કુલ ₹૮૪૭ કરોડ ના ખર્ચ સાથે ૨૭ રાજ્યો અને કેન્દ્રશાસિત પ્રદેશોમાં ૩૦ પ્રોજેક્ટ્સને મંજૂરી આપે છે.
- રાષ્ટ્રીય કૃષિ બજાર (e-NAM) પ્લેટફોર્મ વધુ સારી કિંમત શોધવા માટે ખેડૂતોને પારદર્શક બજારો સાથે જોડે છે.
- ૨૦૧૬ માં શરૂ કરાયેલ, e-NAM એ રાજ્યો અને કેન્દ્રશાસિત પ્રદેશોમાં ૧,૬૫૦ થી વધુ મંડીઓને જોડી છે.
- ફેબ્રુઆરી ૨૦૨૬ સુધીમાં, ૪,૭૨૪ ફાર્મર પ્રોડ્યુસર ઓર્ગેનાઇઝેશન્સ (FPOs) ની સાથે પ્લેટફોર્મ પર ૧.૮૦ કરોડ ખેડૂતો અને ૨.૭૨ લાખ વેપારીઓ નોંધાયા છે.
- ફેબ્રુઆરી ૨૦૨૬ સુધીમાં e-NAM પર વેપાર કરાયેલ કુલ ઉપજ ₹૪,૮૨,૩૫૦ કરોડ ના મૂલ્યની ૧૩.૨૨ કરોડ મેટ્રિક ટન સુધી પહોંચી છે.
- PM-KUSUM ડીઝલ સિંચાઈ પંપને બદલવા, ઉત્સર્જન ઘટાડવા અને ઇનપુટ ખર્ચ ઘટાડવા માટે ખેતીમાં સ્વચ્છ સોલાર એનર્જીને પ્રોત્સાહન આપે છે.
- આ કાર્યક્રમ ૩૫ લાખથી વધુ ખેડૂતોને મદદ કરીને વિશ્વની સૌથી મોટી સ્વચ્છ ऊर्जा પહેલોમાંની એક છે.
પડકારો
- મલ્ચિંગ અને મેન્યુઅલ નિંદામણ જેવી પુનર્જીવિત પદ્ધતિઓ રાસાયણિક ખેતી કરતા વધુ શ્રમ માંગી લે તેવી છે.
- ગ્રામીણ સ્થળાંતરને કારણે શ્રમની અછત સર્જાય છે, અને ખેતીનું મશીનીકરણ અદ્યતન વિસ્તારોમાં માત્ર ૪૦-૪૫% સુધી જ પહોંચતું હોવાથી, નાના ખેડૂતોને ઉચ્ચ શ્રમ ખર્ચનો સામનો કરવો પડે છે.
- નાના ખેડૂતો વૈશ્વિક કાર્બન બજારોનો ઉપયોગ કરી શકતા નથી કારણ કે મોનિટરિંગ, રિપોર્ટિંગ અને વેરિફિકેશન માટેનો ઊંચો upfront ખર્ચ તેમને બહાર રાખે છે.
- ભારતીય કાર્બન બજાર ૨૦૫૦ સુધીમાં ઓછામાં ઓછા $૫૦ બિલિયન સુધી પહોંચી શકે છે, પરંતુ ઊંચી નોંધણી ફી અને નાના જમીન કદ ૮૬% નાના અને સીમાંત ખેડૂતોને જોડાતા અટકાવે છે.
- શહેરી ગ્રાહકો ઘણીવાર ઓર્ગેનિક ખોરાકને તેના વ્યાપક પરિસ્થિતિકીય મૂલ్యాన్ని સમજ્યા વિના લક્ઝરી હેલ્થ ટ્રેન્ડ તરીકે જુએ છે.
- કેટલી સે એગ્રી-ટેક સ્ટાર્ટઅપ્સ સાચા પરિસ્થિતિકીય પરિવર્તનને સમર્થન આપવાને બદલે રાસાયણિક-ભારે ખેતીનું ડિજિટાઇઝેશન કરીને ગ્રીનવોશિંગ કરે છે.
- ઘણા ભાડૂઆત ખેડૂતો ટૂંકા ગાળાના પટ્ટા પર કામ કરે છે અને જમીનની ગુણવત્તામાં દીર્ઘકાલીન રોકાણ કરવા માટે પ્રોત્સાહનોનો અભાવ ધરાવે છે.
- ટકાઉ ખેતરો સ્વચ્છ ભૂગર્ભ જળ જેવા જાહેર સામાન પૂરા પાડે છે, પરંતુ આ લાભોને નાઇટ્રોજન ક્રેડિટ સિસ્ટમ અથવા સીધી ચૂકવણી દ્વારા કોઈ નાણાકીય માન્યતા મળતી નથી.
- વૈશ્વિક અંદાજો દર્શાવે છે કે વધુ સારા પોષક તત્વ વ્યવસ્થાપનથી સામાજિક લાભોમાં $૪૭૬ બિલિયન USD મળી શકે છે, પરંતુ વ્યક્તિગત ખેડૂતો અસન્માનિત રહે છે.
- જ્યારે ૨૦૨૫ ના અંત સુધીમાં બ્રોડબેન્ડ સબ્સ્ક્રિપ્શન્સ ૧ અબજને વટાવી ગયા છે, ત્યારે પણ નાના ધારકો ડિજિટલ વિભાજનનો સામનો કરે છે અને અદ્યતન ચોકસાઈવાળા સાધનોનો ઉપયોગ કરવામાં સંઘર્ષ કરે છે.
- ૨૦૨૦ થી ૨૦૨૨ ના અભ્યાસો અનુસાર ભારત દર વર્ષે આશરે ₹૧.૫૩ ટ્રિલિયન ($૧૮.૫ બિલિયન) ની ભારે ખાદ્ય ખોટ ભોગવે છે.
- હાલના કોલ્ડ સ્ટોરેજ અને સપ્લાય ચેઇન જથ્થાબંધ રાસાયણિક ઉપજ માટે બનાવવામાં આવ્યા છે, જે નાજુક ઓર્ગેનિક પાકને બગડી જવા માટે છોડી દે છે.
- યુરિયા માટે ભારે સરકારી સબસિડી રાસાયણિક નાઇટ્રોજનને ઓર્ગેનિક વિકલ્પો કરતાં ઘણું સસ્તું બનાવે છે, જે ટકાઉ ખેતી વિરુદ્ધ પક્ષપાત પેદા કરે છે.
- આ સતત નિર્ભરતાને પ્રતિબિંબિત చేస్తూ, સરકારે ૨૦૨૫-૨૬ માટે સંશોધિત ખાતર સબસિડીનો અંદાજ ₹૧.૬૮ લાખ કરોડથી વધારીને ₹૧.૮૬ લાખ કરોડ કર્યો છે.
આગળનો રસ્તો
- સરકારે ઇનપુટ સબસિડીને પ્રત્યક્ષ લાભ હસ્તાંતરણ (DBT) સાથે બદલવી જોઈએ જે જમીનમાં કાર્બન સુધારવા અને પાણી બચાવવા માટે ખેડૂતોને પુરસ્કાર આપે.
- ખેતી ઓર્ગેનિક પદ્ધતિઓ તરફ વળે ત્યારે થતા ૩ થી ૫ વર્ષના ઉત્પાદનમાં ઘટાડાને ટેકો આપવા માટે સીધી આવક સહાય આપવી જોઈએ.
- વર્ગખંડની તાલીમને ખેડૂતથી-ખેડૂત શિક્ષણ અને આજુબાજુના ક્ષેત્રના પ્રદર્શનો દ્વારા બદલવી જોઈએ.
- નાના ધારકો માટે ખર્ચ ઘટાડવા માટે બ્લોકચેનનો ઉપયોગ કરીને ભાગીદારી ગેરંટી સિસ્ટમ (PGS-India) જેવા જૂથ પ્રમાણપત્ર મોડેલોનો વિસ્તાર કરવો જોઈએ.
- હાલમાં ૧૬% થી ૨૦% સુધીની લણણી પછીની અછતને ઘટાડવા માટે ગ્રામીણ સ્તરે સોલાર સંચાલિત કોલ્ડ સ્ટોરેજ યુનિટ્સનું નિર્માણ કરવું જોઈએ.
- ઓછા રસાયણોની જરૂર હોય તેવી આબોહવા-સ્થિતિસ્થાપક સ્વદેશી બીજની જાતોને સાચવવા માટે પ્રાદેશિક બીજ બેંકોને ટેકો આપવો જોઈએ.
- ટકાઉ ખેતી સમય જતાં વધુ નફાકારક અને સ્થિર છે તે સાબિત કરવા માટે ૧૦ કે તેથી વધુ વર્ષો સુધી ફેલાયેલા દીર્ઘકાલીન સંશોધનને ભંડોળ પૂરું પાડવું જોઈએ.