APEDA દ્વારા ઓસ્ટ્રિયામાં ભારતના પ્રથમ ઇંડા પાવડરની નિકાસ સફળતાપૂર્વક શરૂ થઈ
#GS-3 #અર્થતંત્ર #કૃષિ #ઇન્ફ્રાસ્ટ્રક્ચર
શા માટે ચર્ચામાં છે?
- Agricultural and Processed Food Products Export Development Authority (APEDA) દ્વારા ઓડિશાના બાલાગીરથી ઓસ્ટ્રિયામાં સૂકા આખા ઇંડાના પાવડરની ભારતની પહેલી વ્યાપારી નિકાસ સફળતાપૂર્વક પાર પાડવામાં આવી છે.
APEDA વિશે
- APEDA એ ભારત સરકારના વાણિજ્ય અને ઉદ્યોગ મંત્રાલય હેઠળ કામ કરતી એક મુખ્ય કાયદાકીય નિકાસ સંસ્થા છે.
- આ સંસ્થા આંતરરાષ્ટ્રીય વેપાર માર્ગો ઊભા કરવા, ગુણવત્તાના ધોરણો નક્કી કરવા અને ભારતીય ખેત પેદાશો તથા પ્રોસેસ્ડ ફૂડ માટે વૈશ્વિક બજાર વધારવાનું કામ કરે છે.
- સંસદ દ્વારા ડિસેમ્બર 1985 માં પસાર કરાયેલા Agricultural and Processed Food Products Export Development Authority Act હેઠળ ભારત સરકાર દ્વારા APEDA ની સ્થાપના કરવામાં આવી હતી.
APEDA ના ઉદ્દેશ્યો
- નિકાસલક્ષી ફૂડ પ્રોસેસિંગ ઉદ્યોગોનો વિકાસ કરીને ભારતની કૃષિ નિકાસ ક્ષમતાને મહત્તમ બનાવવાનો આનો મુખ્ય ઉદ્દેશ્ય છે.
- તેનો હેતુ ભારતીય ખાદ્ય ઉત્પાદનોની વૈશ્વિક સ્પર્ધાત્મકતા વધારવાનો છે જેથી કાચા માલની નિકાસને બદલે ઊંચી કિંમતના પ્રોસેસ્ડ માલની નિકાસ થઈ શકે.
- તે કડક આંતરરાષ્ટ્રીય ખાદ્ય સુરક્ષા ધોરણોનું પાલન સુનિશ્ચિત કરે છે અને સ્થાનિક ખેડૂતો તથા ઉદ્યોગસાહસિકોની કમાણી વધારે છે.
મુખ્ય કાર્યો
- ભારતમાંથી નિર્ધારિત કૃષિ અને પ્રોસેસ્ડ ખાદ્ય ઉત્પાદનોની નિકાસ કરતા વ્યક્તિઓ અથવા કંપનીઓ માટે તે ફરજિયાત નોંધણી સત્તાધિકારી તરીકે કામ કરે છે.
- સ્થાનિક એકમોને FSSC 22000, HALAL, અને KOSHER જેવા વૈશ્વિક પ્રમાણપત્રો મેળવવામાં મદદ કરવા માટે તે આંતરરાષ્ટ્રીય ખાદ્ય સુરક્ષા નિયમો અને પેકેજિંગ ધોરણોનું કડક પાલન કરાવે છે.
- નોંધાયેલા નિકાસકારોને પ્રોસેસિંગ મશીનરી આધુનિક બનાવવા અને લેબ સુવિધાઓ સુધારવા માટે તે નાણાકીય સહાય આપે છે.
- તે આંતરરાષ્ટ્રીય બજાર સંશોધન કરે છે, વૈશ્વિક વેપાર મેળાઓનું આયોજન કરે છે અને યુરોપિયન યુનિયન જેવા પ્રીમિયમ વિસ્તારોમાં નિકાસ વધારવા માટે ખરીદનાર-વેચનારની બેઠકો ગોઠવે છે.
- ફળો, શાકભાજી, માંસ ઉત્પાદનો, મરઘા, ડેરી, કન્ફેક્શનરી અને બેકરીની વસ્તુઓ જેવા નિયુક્ત માલની નિકાસ પ્રક્રિયા પર તે નજર રાખે છે.
- ગ્રામીણ વિસ્તારોમાં મજબૂત નિકાસલક્ષી કૃષિ-પ્રોસેસિંગ પ્રણાલીઓ સ્થાપવા માટે તે રાજ્યના વિભાગો અને ખાનગી ઉદ્યોગો સાથે મળીને કામ કરે છે.
મહત્વ
- ઇંડાને સ્પ્રે-ડ્રાય્ડ પાવડરમાં ફેરવવાથી તેની શેલ્ફ લાઇફ વધે છે, પરિવહન ખર્ચ ઘટે છે અને ભારતીય મરઘા નિકાસકારોને પ્રોસેસ્ડ માલમાંથી વધુ કિંમત મળે છે.
- ઓસ્ટ્રિયામાં થતી નિકાસ દર્શાવે છે કે ભારતીય મરઘા ઉત્પાદનો EU ના કડક સુરક્ષા ધોરણો પર ખરા ઉતરે છે, જેનાથી અન્ય નિયંત્રિત વૈશ્વિક બજારોના રસ્તા ખુલે છે.