વર્લ્ડ ફૂડ ડે 2026: ભારતમાં ખાદ્ય સુરક્ષા, પડકારો અને આગળનો રસ્તો
#GS-2 #GS-3 #ગવર્નન્સ અને સામાજિક ન્યાય #ગરીબી #ભૂખમરો #અર્થતંત્ર #કૃષિ #ખાદ્ય સુરક્ષા #ઇન્ફ્રાસ્ટ્રક્ચર #વર્તમાન પ્રવાહો #રાષ્ટ્રીય #પર્યાવરણ #આબોહવા પરિવર્તન
મુખ્ય મુદ્દા
- વિશ્વભરમાં આશરે 645 મિલિયન લોકો દીર્ઘકાલીન ભૂખમરાથી પીડાય છે જ્યારે લગભગ 2.69 અબજ લોકો પોષણયુક્ત આહાર ખરીદી શકતા નથી.
- એનએફએસએ, 2013 ભારતભરમાં લગભગ 81 કરોડ લાભાર્થીઓને સબસિડીયુક્ત અન્નજ પૂરા પાડે છે.
- પ્રધાનમંત્રી ગરીબ કલ્યાણ અન્ન યોજના (PMGKAY) ડિસેમ્બર 2028 સુધીના સમર્થન સાથે NFSA લાભાર્થીઓને મફત અન્નજ પૂરા પાડે છે.
- લીકેજ ઘટાડવા અને સ્થળાંતર કરનારાઓને સહાય કરવા માટે ભારતના ડિજિટલ ખાદ્ય સુરક્ષા અપડેટ્સમાં ONORC, e-PoS મશીનો અને ગ્રેઈન એટીએમ (અન્નપૂર્તિ) નો સમાવેશ થાય છે.
શા માટે ચર્ચામાં છે
- ઓક્ટોબર 16 ના રોજ ઉજવાયેલા વર્લ્ડ ફૂડ ડે 2026 પર, FAO, IFAD અને WFP ના નેતાઓએ વૈશ્વિક ક્ષુધાને હલ કરવા માટે ટેકનોલોજી આધારિત ખેતી પદ્ધતિઓ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કર્યું.
- તેઓએ લાખો લોકોને કાર્યક્ષમ રીતે ભોજન પૂરું પાડવાના સફળ ઉદાહરણ તરીકે ભારતના ડિજિટલ ખાદ્ય સુરક્ષા મોડેલની પ્રશંસા કરી.
વર્લ્ડ ફૂડ ડે 2026 અને ખાદ્ય સુરક્ષા વિશે
- એસડીજી 2: શૂન્ય ક્ષુધા હેઠળ વૈશ્વિક સ્તરે ભૂખમરા સામેના પ્રયાસોને સમર્થન આપવા અને 1945 માં FAO ની રચનાની યાદગીરી રૂપે દર વર્ષે ઓક્ટોબર 16 ના રોજ વર્લ્ડ ફૂડ ડે મસનાવવામાં આવે છે.
- 2026 ની થીમ પ્રકાશિત કરે છે કે એકલી પરંપરાગત ખેતી આબોહવા પરિવર્તન અને આર્થિક આંચકાઓ સામે લડી શકે તેમ નથી, તેથી ડિજિટલ સાધનો, બાયોફોર્ટીફિકેશન અને બહેતર સપ્લાય ચેઈનનો ઉપયોગ કરવાની તાકીદ કરે છે.
વૈશ્વિક અને ભારતીય ખાદ્ય સુરક્ષા પર મુખ્ય ડેટા
- આજે સમગ્ર વિશ્વમાં આશરે 645 મિલિયન લોકો દીર્ઘકાલીન ભૂખમરાથી પીડાય છે.
- વિશ્વભરમાં લગભગ 2.69 અબજ લોકો તંદુરસ્ત અને પોષક આહાર ખરીદી શકતા નથી.
- એનએફએસએ, 2013 ગ્રામીણ વસ્તીના 75% અને શહેરી વસ્તીના 50% ને આવરી લેતા અંદાજે 81 કરોડ લાભાર્થીઓને અન્નજના લાભો પૂરા પાડે છે.
- ભારતમાં IFAD દ્વારા રોકાયેલ પ્રત્યેક $1 બદલામાં કુલ રોકાણમાં $3 થી વધુ લાવ્યા છે, જેનાથી ખાનગી ક્ષેત્રના પ્રોજેક્ટ્સમાં ગ્રામીણ આવકમાં 64% સુધીનો વધારો થયો છે.
- ગ્રાહકોને ઉપલબ્ધ કુલ ખોરાકમાંથી આશરે 19% ખોરાક ઘરો, સ્ટોર્સ અને રેસ્ટોરન્ટ્સમાં વેડફાય છે, જેના કારણે આર્થિક નુકસાન અને ગ્રીનહાઉસ ગેસનું ઉત્સર્જન થાય છે.
ભારતમાં ખાદ્ય સુરક્ષાનો વિકાસ
- 1960 અને 70 ના દાયકા દરમિયાન, હરિયાળી ક્રાંતિ એ MSP ટેકો સાથે ઉચ્ચ ઉપજ આપતા ઘઉં અને ચોખાના બીજ રજૂ કરીને ભારતને PL-480 ખાદ્ય સહાય પરની નિર્ભરતા અટકાવવામાં મદદ કરી.
- 1997 માં, લક્ષિત જાહેર વિતરણ પ્રણાલી એ સાર્વત્રિક રાશનિંગનું સ્થાન લીધું જેથી ફક્ત ગરીબી રેખા નીચે (BPL) ના કુટુંબો પર જ સખત ધ્યાન કેન્દ્રિત કરી શકાય, ત્યારબાદ 2000 માં અંત્યોદય અન્ન યોજના (AAY) આવી.
- રાષ્ટ્રીય ખાદ્ય સુરક્ષા અધિનિયમ (2013) એ અગ્રિમ પરિવારો માટે દર મહિને વ્યક્તિ દીઠ 5 કિલો અનાજ અને AAY પરિવારો માટે 35 કિલો અનાજ આપીને ખોરાકનો કાનૂની અધિકાર આપ્યો.
- ભારતે ડિજિટલ રાશન કાર્ડ્સ, આધાર પ્રમાણીકરણ, e-PoS મશીનો અને વન નેશન વન રાશન કાર્ડ (ONORC) નો ઉપયોગ કરીને તેના વિતરણ નેટવર્કને અપડેટ કર્યું.
ભારતમાં યુએન એજન્સીની દખલગીરી
- FAO ક્લીન મિલ્ક સ્કોરકાર્ડ જેવા સાધનો દ્વારા ડેરી સ્વચ્છતા, પશુઓની સંભાળ અને કચરો ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
- IFAD ખાનગી ભંડોળ લાવે છે અને ફાર્મર પ્રોડ્યુસર ઓર્ગેનાઇઝેશન્સ (FPOs) ને સીધા કૃષિ બજારો સાથે જોડે છે.
- WFP આધુનિક સપ્લાય ચેઈન સાધનો જેમ કે ગ્રેઈન એટીએમ (અન્નપૂર્તિ) રજૂ કરે છે અને શાળાના ભોજન કાર્યક્રમોમાં બાજરી ઉમેરવામાં મદદ કરે છે.
મુખ્ય ભારતીય પહેલો
- પ્રધાનમંત્રી ગરીબ કલ્યાણ અન્ન યોજના (PMGKAY) ડિસેમ્બર 2028 સુધી મંજૂર ભંડોળ સાથે આશરે 81 કરોડ NFSA લાભાર્થીઓને મફત અન્નજ પૂરા પાડે છે.
- વન નેશન વન રાશન કાર્ડ (ONORC) સ્થળાંતર કરનાર કામદારોને આધાર નો ઉપયોગ કરીને દેશભરની કોઈપણ વ્યાજબી ભાવની દુકાનમાંથી તેમની રાશન સામગ્રી એકત્રિત કરવાની મંજૂરી આપે છે.
- સરકાર PM-POSHAN અને અન્ય પોષણ યોજનાઓમાં પોષક તત્વોથી ભરપૂર બાજરીને શ્રી અન્ન તરીકે પ્રોત્સાહન આપે છે.
ખોરાક અને પોષણ સુરક્ષા સાથે સંકળાયેલા પડકારો
- મૂળભૂત મુખ્ય અનાજ પર ભારે ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાથી પૂરતી કેલરી મળે છે પરંતુ લોકો છૂપી ક્ષુધા અને વિટામિનની ઉણપથી પીડાય છે.
- ઉદાહરણ તરીકે, સબસિડીવાળા અન્નજ મળવા છતાં કિશોરીઓ અને બાળકો સતત એનિમિયાનો સામનો કરી રહ્યા છે.
- આબોહવા પરિવર્તનને કારણે અતિશય હીટવેવ, અનિયમિત ચોમાસું અને કમોસમી વરસાદ પાકના ઉત્પાદન અને ખેડૂતોની કમાણીને નુકસાન પહોંચાડે છે.
- ઉદાહરણ તરીકે, ટર્મિનલ હીટ સ્ટ્રેસ ઇન્ડો-ગંગાના મેદાનો માં ઘઉંની ઉત્પાદકતા ઘટાડે છે.
- પૂરતા કોલ્ડ સ્ટોરેજ યુનિટ્સ અને પરિવહન સુવિધાઓનો અભાવ ભારે ખાદ્ય બગાડ અને ખેડૂતો દ્વારા distress sales (કફોડી હાજતમાં વેચાણ) તરફ દોરી જાય છે.
- ઉદાહરણ તરીકે, બજારમાં વધુ આવક થવા પર ખેડૂતો ટમેટા અને ડુંગળી સુરક્ષિત રીતે સંગ્રહિત ન કરી શકવાને કારણે ફેંકી દે છે.
- ખાતરીપૂર્વકની MSP दरों और मुफ्त बिजली ખેડૂતોને પાણી-ભારે ડાંગર ઉગાડવા માટે પ્રોત્સાહિત કરે છે, જે પાકની વિવિધતા ઘટાડે છે અને ભૂગર્ભજળને સૂકવી નાખે છે.
- ઉદાહરણ તરીકે, પંજાબ અને હરિયાણા માં વધુ પડતા ભૂગર્ભજળ પંપીંગથી પાણીના સ્તર ખતરનાક રીતે નીચા આવ્યા છે.
આગળનો રસ્તો
- સૂક્ષ્મ પોષકતત્વોની અણપને દૂર કરવા માટે જાહેર વિતરણ બાસ્કેટમાં કઠોળ, બાજરી અને ફોર્ટિફાઇડ મુખ્ય અનાજનો સમાવેશ કરવો આવશ્યક છે.
- શહેરો અને સ્થળાંતરિત ઝોનમાં સ્વચાલિત ગ્રેઈન એટીએમ (અન્નપૂર્તિ) તૈનાત કરવાથી રાહ જોવાનો સમય ઘટશે અને લીકેજ અટકશે.
- પાણી બચાવવા અને પાકની આવકને સ્થિર કરવા માટે ડાયરેક્ટ સીડિંગ ઓફ રાઈસ (DSR), સૂક્ષ્મ સિંચાઈ અને ડિજિટલ હવામાન ચેતવણીઓને પ્રોત્સાહન આપવું.
- IFAD શૈલીના મિશ્રિત નાણાકીય ભંડોળને વિસ્તારવાથી મહિલા-નેતૃત્વવાળા FPOs ને ખાદ્ય પ્રક્રિયાના કામ માટે ક્રેડિટની સારી પહોંચ મળશે.
- વૈશ્વિક ખાદ્ય સુરક્ષા સુધારવામાં મદદ કરવા માટે ભારતે અન્ય વિકાસશીલ રાષ્ટ્રો સાથે તેની ડિજિટલ પબ્લિક ઇન્ફ્રાસ્ટ્રક્ચર (DPI) અને PDS નવીનતાઓ શેર કરવી જોઈએ.