ભારતનું પ્રથમ સ્વદેશી નોન-જીએમઓ હાઇ-એક્સપાન્શન પોપકોર્ન મકાઈ હાઇબ્રિડ બિયારણ લોન્ચ કરાયું
#GS-3 #અર્થતંત્ર #કૃષિ #ખાદ્ય સુરક્ષા #વિજ્ઞાન અને ટેકનોલોજી #બાયોટેકનોલોજી #વર્તમાન ઘટનાઓ #રાષ્ટ્રીય #પાક પદ્ધતિઓ
મુખ્ય મુદ્દા
- ભારતે આંધ્રપ્રદેશમાં ICAR-IIMR અને Gourmet Popcornica દ્વારા તૈયાર કરાયેલ પ્રથમ સ્વદેશી નોન-જીએમઓ હાઇબ્રિડ મકાઈ બિયારણ Krisna459 અને Godari234 લોન્ચ કર્યા છે.
- ભારતમાં વર્ષ 2025-26 માં મકાઈનું વિક્રમી 55.09 મિલિયન ટન ઉત્પાદન થતાં, ચોખા અને ઘઉં પછી મકાઈ દેશનો ત્રીજો સૌથી મહત્વનો અનાજ પાક બન્યો છે.
- ભારતમાં મકાઈની ઉત્પાદકતા 3.19 ટન/હેક્ટર છે, જે 5.5-5.6 ટન/હેક્ટર ના વૈશ્વિક સરેરાશ દર કરતાં હજુ ઓછી છે.
- આ પહેલ 8 રાજ્યોના 17,500 થી વધુ ખેડૂતો ને 40,000 એકર જમીન પર સાંકળીને ખેતરથી બજાર સુધીની સુવિધા પૂરી પાડે છે.
શા માટે ચર્ચામાં છે?
- ભારતના ઉપપ્રમુખ સી. પી. રાધાકૃષ્ણન એ દેશના પ્રથમ સ્વદેશી નોન-જીએમઓ પોપકોર્ન મકાઈ હાઇબ્રિડ બિયારણનું અનાવરણ કર્યું છે.
- આ જાહેર લોન્ચિંગ કાર્યક્રમ આંધ્રપ્રદેશના એલુરુ જિલ્લાના મુસુનુરુ સ્થિત ગૌરમે પોપકોર્નિકા પ્લાન્ટ ખાતે યોજાયો હતો.
- આ પગલું વિદેશી હાઇબ્રિડ ટેકનોલોજી પરની નિર્ભરતા ઘટાડીને કૃષિ ક્ષેત્રે આત્મનિર્ભર ભારત ના અભિયાનને વધુ બળ આપે છે.
- દેશમાં જ ઉત્તમ બિયારણ તૈયાર થવાથી કિંમતી વિદેશી હૂંડિયામણ ની બચત થશે અને કૃષિ ક્ષેત્ર વધુ સક્ષમ બનશે.
સંકર બિયારણના મુખ્ય લક્ષણો
- આ બિયારણ ICAR-ઇન્ડિયન ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ મેઇઝ રિસર્ચ (ICAR-IIMR) અને Gourmet Popcornica ના સંયુક્ત પ્રયાસોથી તૈયાર કરાયા છે.
- આ સંશોધન દ્વારા Krisna459 અને Godari234 નામની બે મુખ્ય ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળી સંકર જાતો વિકસાવવામાં આવી છે.
- આ બિયારણ કૃત્રિમ જિનેટિક ફેરફાર વગર, પરંપરાગત ક્રોસ-બ્રીડિંગ પદ્ધતિ થી જ તૈયાર કરવામાં આવ્યા છે.
- આમાં બહારના કોઈ જનીનો ઉમેરેલા ન હોવાથી, નોન-જીએમઓ ઘટકો માંગતા વૈશ્વિક ખાદ્ય ઉદ્યોગની તમામ જરૂરિયાતો પૂરી કરે છે.
- ગરમ કરવાથી આ મકાઈના દાણા ખૂબ મોટા પ્રમાણમાં ફૂલે છે, જે વેપારી ધોરણે પોપકોર્ન બનાવવા માટે સૌથી જરૂરી ગુણ છે.
મહત્વ અને મૂલ્ય શૃંખલાનું જોડાણ
- Gourmet Popcornica સંસ્થા 8 રાજ્યોના 17,500 થી વધુ ખેડૂતો ને સાંકળીને 40,000 એકર જમીનમાં આ મકાઈનું વાવેતર કરાવી રહી છે.
- આ મોડેલ પ્રોસેસિંગ, ગુણવત્તા તપાસ, કોલ્ડ સ્ટોરેજ અને પેકિંગ જેવી સુવિધાઓ સાથે ખેતરથી બજાર સુધીની આખી કડી પૂરી પાડે છે.
- આનાથી ખેડૂતોને સીધા વેપારી બજાર સાથે જોડાવાની તક મળે છે અને તેમની આવકમાં સારો વધારો થાય છે.
- આ પહેલ દર્શાવે છે કે સરકારી સંસ્થાઓ અને ખાનગી કંપનીઓ સાથે મળીને કૃષિ ક્ષેત્રને વૈશ્વિક સ્તરે સ્પર્ધાત્મક બનાવી શકે છે.
પોપકોર્ન મકાઈ અને તેના ફૂટવાની પ્રક્રિયા
- પોપકોર્ન મકાઈ એ Poaceae ઘાસ પરિવારના Zea mays વર્ગનો એક ખાસ પ્રકારનો ફ્લિન્ટ મકાઈનો પાક છે.
- મકાઈના દરેક દાણાની ફરતે સખત છાલ હોય છે, જે અંદર સ્ટાર્ચ અને ભેજને સાચવી રાખે છે.
- જ્યારે દાણાને ગરમ કરવામાં આવે છે, ત્યારે અંદર રહેલો ભેજ વરાળ બનીને ભારે દબાણ ઊભું કરે છે.
- દબાણ વધતાં સખત છાલ તૂટી જાય છે અને અંદરનો સફેદ સ્ટાર્ચ ફૂલીને બહાર આવી જાય છે.
ભારતમાં મકાઈ ઉત્પાદનની સ્થિતિ
- ચોખા અને ઘઉં પછી મકાઈ ભારતનો ત્રીજો સૌથી મહત્વનો અનાજ પાક છે.
- દેશના અલગ-અલગ વાતાવરણમાં મકાઈ ઉગાડવામાં આવે છે, જે ખોરાક, પશુ આહાર અને ઔદ્યોગિક વપરાશમાં ઉપયોગી છે.
- સારા વરસાદ અને ટેકાના ભાવ (MSP) ની મદદથી વર્ષ 2025-26 માં ભારતે 55.09 મિલિયન ટન નું વિક્રમી મકાઈ ઉત્પાદન મેળવ્યું છે.
- ભારતમાં મકાઈની ઉત્પાદકતા વધારીને 3.19 ટન/હેક્ટર થઈ છે, પરંતુ તે 5.5-5.6 ટન/હેક્ટર ના વૈશ્વિક સરેરાશ દર કરતાં હજુ પાછળ છે.
- દેશમાં મધ્ય પ્રદેશ મકાઈના ઉત્પાદનમાં પ્રથમ સ્થાને છે, ત્યારબાદ કર્ણાટક, મહારાષ્ટ્ર, બિહાર અને તેલંગાણા આવે છે.
- મકાઈનું વાવેતર હવે દક્ષિણ ભારતમાં વધી રહ્યું છે, જ્યાં દેશનું 40% થી વધુ વાવેતર અને 50% ઉત્પાદન થાય છે.
- આંધ્ર પ્રદેશ, બિહાર, તેલંગાણા અને પશ્ચિમ બંગાળ જેવા રાજ્યોમાં હવે રવિ મકાઈ નું વાવેતર ઝડપથી વધી રહ્યું છે.